“和食や 円”の時しらず

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北海道すすきのの居酒屋で、「時知らず」ってなんだろうと恥ずかしげもなく呟いたら、
旬である秋以外(春から夏にかけて)に採れる鮭だと隣の席に座っていたおっちゃんが教えてくれた。
どうやらたっぷり脂がのっていてとても美味しい鮭らしい、と舌で学んだ。
隣の席のおっちゃん(沖縄から移住したらしい)も、
マスターのおじさんも、押し付けがましくなく優しくて、
北海道っていいなと思うお店だった。

和食や 円 (すすきの/割烹・小料理)
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1027917/?cid=tw_rstdtl_btn

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